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祥卤坊分析熟食加盟店选址时容易进入的误区

  对于很多初次创业者来说,要开一家熟食加盟店需要考虑很多事情,掌握很多知识,其中很重要的一项就是店铺选址,这直接关系到店铺的生意。但是由于没有经验,很多人可能会陷入一些误区,下面祥卤坊的小编整理的一些常见选址误区,有需要的朋友可以了解下。

  1、初创业者可能资金不丰裕,处处都掐着花钱,租店面的时候以价位低廉为首要考虑原则,很容易导致疏于考虑其他因素,或是想到了却没有顾及,认为可以采用其他措施弥补,这种不切实际省钱导向的思维下往往埋下诸多问题的祸根。

  2、人流量大是熟食店铺生意好的必要条件,熟食店尽量选址人流量大的地方,这是多数人的共识,但是人流量大的地方并不一定就生意好,因此,千万不要把店铺选址在人们不愿停下匆匆脚步的地方,那些地方的人流量只是纯路过,少有购买意愿。

  3、商业圈是生意兴旺的一个保证,熟食店要选择合适的店铺为伍,不要把店铺选址在跟熟食不匹配的铺面环境里。例如,把熟食店开在满地油污、空气里满是汽油味汽修店,或是油漆味呛人的涂料店,或是垃圾满地腥臭的活禽屠宰摊附近,设身处地想,无论谁是顾客,都没有太大意愿去购买。

  4、一般的住宅性住房,我们往往要求采光良好,熟食店也要采光良好的,如果采光不足,就一定要常年部分昼夜开灯,否则食物看起来没有卖相,食客看不清没有购买意愿。此外,也要注意避免终日阳光直射,那样不但食物容易变质,高温天气也让食客没有在阳光下购物的念头,遮阳降温成本也大。

  5、有些地段,常年四季烟尘或是污水臭味不断,不要把店址选在这些地段,食客会因为环境卫生原因不光顾的。如果地段其他条件都好,确实要选在该地段,选址店铺的门窗要避开风向,防止烟尘和臭味飘进店内,影响顾客食欲,店内有异味会造成客源巨大流失。

  6、初创业者往往对同业同行竞争者比较敏锐,有的人认为应避开先入行者的竞争,把店面选址在没有或是缺乏同业竞争的区域,但对于食品和饮食行业来说,这种选址往往是犯了行业大忌,容易导致失败。饮食和食品行业有其特殊性,一个事实是:吃货们喜欢有选择,往往很多商家比邻而开才能彼此生意兴隆,在孤立处开店失败居多。

  7、车辆是人们出行的基本交通工具,随着私家车高度普及,停车和车辆通行就成了考验很多商家和消费者的难题。如果选址在停车和车辆通行存在困难的地方,就很可能客源不足。

  8、拆除是很多商家的痛。一些房东会隐瞒铺面所在区域涉及到规划拆除的问题,当你双手奉送租金和押金出去后,辛辛苦苦操持开业不久,却因拆除而停业,损失的惨重可想而知,直接可能导致创业失败。因此,在一些旧城区开店铺,租门面房的时候,一定要弄清楚规划拆除的时间。

  祥卤坊烧鸡隶属于河南乐派餐饮管理有限公司,是及生产,配送,销售,加盟,为一体的大型连锁品牌,公司秉承好食材,用心卤,更美味的原则,为消费者提供健康放心的餐桌美味,致力于成为熟食家宴领军的品牌。

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