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乐派餐饮告诉您值得投资熟食店

  熟食小吃消费市场发展迅速,已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。乐派餐饮今天就和大家聊一聊经营熟食店有优势:

  1.因为卤制品操作简单,调好一锅卤水,就可以卤制很多种不同的产品。

  2.生产效率高,即使一个人也能完成相当大的工作量。

  3.卤水,如果使用正确,时间越长,味道就越好。经过一定的时间,卤水里所融*出来的味道,是其他食物里找不到的。

  4.熟食既可以成为小吃类, 又能成为主菜类。常见的街头小吃:如香辣鸡爪、麻辣鸭脖、咸卤凤爪、卤猪脚、卤花肉等都是年轻人所喜欢的休闲食品。

  5.南北口味差异很大,但熟食能够大众化。只要搭配不同的药材包和不同的调料,就能够变化出不同的味道。所以熟食比很多菜式都要走得远,受欢迎。

  6.经过卤制的产品,保存时间相对较长。如果今天卖不完,明天仍可以继续卖。而且质量方面完全有保证。

  7.熟食从生意角度来说,它投资成本小。就因为这个,做熟食生意的人才多,市场也就会发展得越来越大。

  据统计,2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元,同比增长百分之20。预计2020年,中国卤制品零售额将达到1235亿元。不管是零售还是餐饮,熟食都具备诱人的市场空间,熟食市场跟它的品类和优势息息相关。

  在消费规模上,就一个5万-15万人口 的县级城镇,别看这么个小小的县城,熟食小吃每年的消费能力都在800万-1200万 ,大约可以创造200万-500万的年利润。

  由上可知,对于小本创业,并且没有什么经验的创业者的来说,现在开熟食店是很不错的创业选择,熟食制作的用料、用量、时间等有比较固定的标准,易于标准化。并且,投资熟食店门槛不高,规模可大可小,选址灵活,小本经营。


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